五颜六色豆家族 不生病的好帮手

2024-06-17 13:09:18 来源:

我们都知道,豆类的蛋白质含量几乎与肉类持平。其实,除此之外,豆类还是有着很多养生的功效。绿豆大蒜开始降价无疑是非常值得庆贺的一件事。前段时间《百科全说》节目中的张悟本老师才教过我们不少用豆类食疗的方法,这次我们通过进一步整合,让张悟本老师的营养饮食理论更丰富起来,下面我们就一起来看看到底怎么吃先。 编辑推荐:[[每天蔬菜不离口 致癌风险不再有膨化食品是否等同于垃圾食品?街边烧烤内幕 掩藏在美味下“毒瘤”]]     民间自古就有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,意思是说如果每天都能吃点豆类,可以有效抵抗疾病。可豆子种类众多,烹调方式多样,怎样才能每天都方便快捷地吃些营养的豆类?   多吃黄豆制品   当把大豆加工成豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品后,钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克,100克豆腐干含钙308毫克,100克豆腐丝含钙204毫克,而且大豆制品吃起来也很方便。当然,每天喝足量的豆浆也有同样的效果。日常食疗方:黄豆炖猪蹄,能够起到美容、补钙的作用,孕妇吃了可以下奶。   “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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