芡实怎么吃去湿 芡实去湿气要炒熟吗

1、 芡实怎么吃去湿 芡实性平，味甘、涩，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及钙、磷、铁等营养成分，经常适量食用具有去湿补脾、益肾固精等益处，建议搭配一些同样有去湿作用的食材一起吃，如：山药、薏米、白扁豆、茯苓等，这样食用效果会更好。 2、 芡实薏米粥 材料：芡实15克，薏米100克，冰糖适量。 做法 1、芡实和薏米分别清洗干净，用清水浸泡2-3小时。 2、锅中加适量清水，烧开后下入芡实和薏米，煮沸后转小火，加入冰糖后慢慢熬煮，至米软烂即成。 功效 薏米又叫薏苡仁，其味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，食用有利水渗湿，健脾止泻，祛湿除痹，清热排脓的功效，搭配芡实一起食用，有很好的祛湿作用，可用于小便不利，水肿，脚气，脾虚泄泻，风湿痹痛等症。 3、 白扁豆芡实粥 材料：芡实，白扁豆各30克，粳米100克，冰糖适量。 做法 1、芡实，白扁豆，粳米分别清洗干净，用清水浸泡1小时。 2、将所有食材和泡食材的水一同倒入砂锅中，大火烧开后转小火熬粥。 3、待米，豆软烂时调入冰糖，至冰糖融化后即成。 功效 白扁豆味甘，微温，归脾、胃经，食用有健脾养胃，利湿止泻的功效，搭配芡实一起煮粥能起到健脾化湿的作用，可用于脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻等症，尤其适宜于脾胃阳虚，经常腹泻人群调养。 4、 芡实茯苓粥 材料：芡实15克，茯苓10克，粳米100克。 做法 1、将芡实和茯苓捣碎。 2、粳米淘洗干净。 3、锅中加入适量清水，放入芡实、茯苓煮软。 4、然后再加入粳米，煮至粥成。 功效 茯苓味甘、淡，平，归心、脾、肾经，有利水渗湿，健脾，安神的功效，搭配芡实一起吃，可起到很好的祛湿作用，可用于水肿，泄泻，小便不利等症。 5、 芡实赤小豆粥 材料：芡实、薏米、赤小豆。 做法 1、用清水将芡实、薏米、赤小豆淘洗干净。 2、芡实、薏米、赤小豆用清水浸泡2小时泡发。 3、将芡实、薏米、赤小豆放入锅里面熬煮。 5、大火煮开，然后转小火煮2个小时，加入适量砂糖调味即可。 功效 赤小豆味甘、酸，性平，归心、小肠经，有利水消肿，解毒排脓，利湿退黄的功效，搭配山药一起煮粥喝，能用于水肿腹满，脚气浮肿，热毒疮痈，湿热黄疸等症。 6、 芡实去湿气要炒熟吗

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