痛风患者的日常食疗保健

痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下： 　　1、 少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。 　　2、 禁酒。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。 　　3、 限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。 　　4、 大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除， 少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。 　　5、碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。 　　6、 蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0、8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。 　　7、多食用成碱性食品，少食用呈酸性食物。这里要注意一下，酸性食物和碱性食物不是根据口感来区分的，而是根据食物在体内很终的代谢产物来划分的。如果食物吃入体内，代谢产物内含硫、磷较多即为酸性食物。如果食物吃进体内，代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子高的，即为碱性食物。其中中等碱性食物有水果、蔬菜、奶制品等。强碱性食品有青梅精，其中青梅精是功效很卓越的碱性食品，中和100克酸性食品只需要2克青梅精，被称为碱性食品*。   编辑推荐：[[别拿零食当早餐 那样有损你的健康胆结石一般都是从早餐开始的肾结石者少吃菠菜与豆腐]]

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