辽菜这种菜相信一般人会吃的比较少，除非是本地人或者东北的，虽然如此，但是它的影响力可是不小的，今天就推荐三款辽菜的做法。　　鲜紫苏炒河蚬　　原料：河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱　　做法：　　1、河蚬用

说到苏州，自然很先联想到苏州园林了以及那江南的秀美风景，有这么好的旅游景点，自然好吃的菜系也是大家很关注的，来看看苏菜又有哪些菜呢？　　蘑菇烧山芋　　用料：蘑菇、山芋　　做法 :　　1. 山芋去皮，切成条。蘑

台湾不仅出俊男，而且台湾的小吃也有诱人，今天小编就带大家来细数台湾很著名的小吃都有哪些呢？　　叫法出位大肠包小肠　　这可是有年头的台湾小吃了，将糯米肠和西台式香肠结合便是它名字的来源。将体积较大的糯米

大家看到“三杯鸭”这道菜的名字是不是很好奇呢？鸭肯定是主角，那为什么叫“三杯”呢？其实三杯鸭是粤菜中的一道经典，今天就告诉大家这道菜的做法。　　原料：　　鸭腿3只，味精2克，葱10克，姜6片，蒜10瓣，八角1个，

鱼的做法有很多，而且不同品种的鱼有不同的做法，今天要给大家介绍的是怎么雪菜烧黄鱼。　　材料：黄鱼(大1条)，雪菜200克，酱油1茶勺，鸡精1茶勺，葱1茶勺，姜蒜各5克，料酒1大勺，生抽，红尖椒2个，水30毫升　　做法：　

云南，是一个著名的旅游胜地，大理、丽江、香格里拉等地方都无不让人向往，有些人可能对这些景点很熟悉，但是说到云南的经典菜，你又知道多少呢？　　一、云南椒麻鸡　　椒麻调味汁　　1.花椒油：锅中放入2汤匙的油，

菜系：四川菜      原 料:      鸡脯350克，黄瓜（粗皮）50克，泡辣椒5克，植物油60克，盐1.5克，料酒4毫升，胡椒粉0.5克，味精0.5克，葱片5克，姜片4克，蒜片4克，淀粉10克，糖5克，醋5毫升，蛋清30克。       制作过程:  

水煮是川菜一种特殊的做法，随着水煮鱼的全国性风靡，人们逐渐接受和喜欢甚至迷恋上这种做法。这个看似复杂的菜，其实很简单易做的，对火候、刀工都没有太高的要求，只需要注意几个细节，就能做出让人惊艳的水煮肉片

每遇端午，家家户户，大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽子清香。粽子发展到今天，已经成为我国民间很受欢迎的食品之一。      粽子中的配料枣、赤豆、栗、猪肉等更是营养丰富。比如红枣可治贫血，赤豆能利水、消肿和解暑。

菜系：四川菜      材料：      上好的鲢鱼头，优质的武隆苕粉和正宗的金华火煺、彭洲酸菜等原料。此菜制法虽不复杂，但关键在于火候的掌握。      做法：      首先将酸菜、泡椒、花椒放入热油中炒香，而后加入